vino monastrell – Barahonda

El congreso nacional de investigación enológica visita Barahonda

Del 23 al 26 de mayo tuvo lugar el XV Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) en Murcia, donde Bodegas Barahonda estuvo presente como colaborador. El objetivo de estas jornadas es mostrar y poner en común los avances y la innovación científica del sector enológico de la mano de investigadores de toda España, además de poner en valor el interés de los nuevos y jóvenes investigadores por el mundo del vino. Durante este congreso se llevaron a cabo diferentes actividades para promulgar la importancia de la investigación en

Larga vida a las abejas

Por suerte hoy en día la humanidad conoce la importancia de las abejas, y es que es gracias a ellas que podemos disfrutar de nuestro planeta tal y como lo conocemos. De acuerdo con la ONU, alrededor del 80% de las plantas con flores están preparadas para la ser polinizadas por animales e insectos, entre los que se encuentran las abejas, principalmente. Este momento es decisivo ya que gran parte de las frutas, verduras y otro tipo de cultivos que alimentan al ser humano y animales dependen de las abejas,

Un brindis por la madre tierra

Hoy 22 de abril se conmemora el Día Internacional de la Madre Tierra; creadora y culpable de tanta belleza. Creadora y culpable de los amaneceres bonitos. De los paseos por la playa al atardecer. Del sol después de la lluvia. De las noches de julio al fresco. La Madre Tierra siempre nos da lo mejor, pero la mayoría de las veces no sabemos valorarlo. Hoy brindamos por la Madre Tierra y lo hacemos disfrutando de una de sus mejores creaciones: el vino. Y lo hacemos con un HC Monastrell 2018:

Ucrania en el corazón

Ante los terribles acontecimientos acaecidos en Ucrania, desde Bodegas Barahonda mandamos todo nuestro apoyo y toda nuestra fuerza a nuestros amigos ucranianos y a todas las familias que se han visto envueltas en este terrible conflicto. Les apoyamos y rezamos por ellos.

Barahonda, una bodega energéticamente eficiente

En Bodegas Barahonda estamos muy concienciados con los problemas medioambientales y el cambio climático. Desde nuestra bodega intentamos aportar nuestro granito de arena aplicando métodos de elaboración de vinos que tengan el mínimo impacto medioambiental. En Barahonda tenemos muy presente que el proceso de elaboración de vinos no comienza en el interior de la bodega —una vez terminada la vendimia— sino que comienza cuando la primera raíz del viñedo brota en nuestros campos. Para proteger el entorno medioambiental contamos con unas instalaciones modernas y maquinaria de última tecnología, respetuosas con

Enoturismo en estado puro

En nuestras visitas guiadas se narra la historia que hay detrás de la bodega, viñedos y proceso de elaboración. El enoturismo se ha convertido en uno de los principales atractivos en el turismo de interior, y en Bodegas Barahonda somos conscientes de ello. Nuestras visitas guiadas atraen a cientos de personas al mes que llegan a nuestra casa curiosas por descubrir tanto nuestra bodega, como su historia y los vinos que se crean en ella. Enoturismo en Barahonda El enoturismo en Barahonda se compone de visitas guiadas. En ellas se

Barahonda con el medio ambiente

Actualmente contamos con 4 referencias de vinos ecológicos en el mercado y seguimos trabajando para que esta gama sea mucho más amplia Finaliza el mes de octubre con dos importantes fechas marcadas en el calendario: 18 de octubre ‘Día Mundial de la Protección a la Naturaleza’ y 24 de octubre ‘Día Internacional Contra el Cambio Climático’. En Bodegas Barahonda estamos comprometidos con el cuidado del medio ambiente y hoy —Día Mundial de la Ecología— comenzamos el mes haciendo hueco entre nuestros vinos a esta importante causa. Vinos ecológicos que cuidan el

Restaurante Barahonda celebra el Día Mundial del Chef

Cada 20 de octubre se conmemora el Día Mundial del Chef para rendir homenaje a las personas encargadas de crear los platos más exquisitos del mundo. Barahonda no es solo una bodega. En Barahonda ofrecemos una de las experiencias más completas de turismo enológico y gastronómico. Aquellas personas que quieran conocer nuestra bodega no solo podrán gozar del enoturismo en estado puro, sino que también podrán disfrutar de una de las experiencias gastronómicas más enriquecedoras en nuestro restaurante. Hoy miércoles día 20 de octubre, en conmemoración del Día Mundial del

Día Internacional del vegetarianismo: El vino vegano en Barahonda

Hoy, 3 de octubre, se conmemora a nivel internacional el Día del Vegetarianismo y en Bodegas Barahonda estamos de celebración. Como venimos defendiendo desde nuestros inicios, el cuidado de nuestros vinos —desde las raíces de la vid hasta el momento en que se introduce en la botella— y el cuidado del entorno que nos rodea (tanto animal como vegetal) es nuestro principal objetivo. Por ello, todos y cada uno de los procedimientos que se realizan en nuestras instalaciones no solo respetan un estilo de vida vegetariano, sino que van un

Restaurante Barahonda viaja a Alicante Gastronómica

A tenor de las diferentes invitaciones en congresos gastronómicos, ponencias y showcookings, el equipo de Restaurante Barahonda es reconocido por su profesionalidad y buen hacer en los fogones de nuestra cocina. Esta vez ha sido Alicante Gastronómica la que ha querido contar con nuestros chefs, Alejandro Ibáñez y Juan Azorín, para formar parte de la experiencia gastronómica que tendrá lugar mañana viernes día 24 de septiembre en Alicante. El evento consta de grupos de ocho chefs. Estos grupos harán una puesta en común en la que cada uno de ellos

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