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Envero y Agostado de los sarmientos en Barahonda

Las parcelas de Campo Arriba de Monastrell de Pie Franco de Barahonda están empezando ahora a realizar El Envero. El Envero o Pinte de las uvas es conocido como la fase fenológica donde la uva cambia su color verdoso por el color oscuro violáceo propio de las uvas tintas. Paralelamente al Envero también se produce el conocido Agostado de los sarmientos, que pasan de verdes y flexibles a marrones y leñosos. El Envero ha llegado este año con algo de retraso en relación a las Monastrell de otras zonas debido a que esta área en particular de Yecla es uno de los

Viñedos de Pie Franco crecen bajo el Monte Arabí

En Bodegas Barahonda estamos orgullosos de pertenecer a la única D.O de España que abarca solo el territorio que comprende a su término municipal, sin englobar a otras zonas. Podemos decir que nuestros vinos son 100 % Yecla y nada más. Es justo en la falda de Monte Arabí, uno de los símbolos de Yecla, donde tenemos varios de nuestros viñedos Pre- Filoxéricos de Pie Franco de Monastrell y de donde elaboramos nuestro grandísimo Heredad Candela, 100 % Monastrell. Son estos terrenos gravosos y altamente calizos

Trabajos de viñedo en «Finca La Castañona»

«La Castañona» es una de las fincas que tenemos en Bodegas Barahonda. Esta finca se encuentra junto a la bodega y en ella realizamos diversas prácticas culturales en el viñedo, siempre con el objetivo de aumentar la calidad de los mismos. En «La Castañona» tenemos la mayoría de nuestras uvas varietales. Syrah, Cabernet Sauvignon, Macabeo, Verdejo, Petit Verdot, Merlot y Garnacha Tinta son las variedades que se cultivan aquí de manera intensiva y con mayor precisión de control. Ahora y una vez terminada la fase de «Cuajado» de

Cuajado, estado actual de la vid en Barahonda

La vid experimenta varios estados fenológicos que comienzan con la yema de invierno y terminan en la maduración que es cuando recolectamos la uva en la conocida época como ´La Vendimia´. En estos momentos, en nuestra finca de Barahonda, los viñedos centenarios de monastrell han realizado ‘El Cuajado’ de las uvas, fase que es conocida en Yecla como ‘La Cierna’ o ‘Cernida’ de los racimos. Las condiciones del año son muy favorables ya que ha sido un año seco durante invierno y primavera y con algo de lluvia a principios

Vinisud 2014, Montpellier (FRA)

Comienza la primera feria del año y Barahonda estará presente en el 20º aniversario deVinisud, feria que se celebra anualmente en Montpellier (Francia). Vinisud es la Feria Internacional de Vinos del Mediterráneo, toda una referencia dentro del sector y donde podrás encontrar vinos griegos, franceses, italianos, españoles o portugueses entre otros. La localización de Barahonda en Vinisud es: HALL B4 – STAND A8.

All You Need Is Barahonda

Este próximo fin de semana /V14/S15/D16 es San Valentín y en Restaurante Barahonda hemos elaborado un menú para la ocasión. Haz tu reserva en el teléfono 968 75 36 04 o bien por e-mail: restaurante@barahonda.com

Noche Tinta en Barahonda

En pasadas fechas y con motivo de las Jornadas Enoturistas organizadas por Ruta del Vino de Yecla, se celebró en Barahonda la 3ª edición de “La Noche Tinta”. El acto consistía en un ágape elaborado por nuestro restaurante y la cata de los primeros Monastrell 2013. Posteriormente actuaron “The Liverpool Band” en el escenario habilitado dentro de nuestra bodega deleitando a todo el público asistente con temas deThe Beatles. Al evento acudieron diversas personalidades políticas de nuestra ciudad con el Alcalde de Yecla D. Marcos Ortuño al frente así como directivos de Ruta del Vino de Yecla, diferentes

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