Hemos creado un molde de silicona alimentaria con forma de nuez al que le introducimos manitol (tipo de edulcorante) con canela y cacao que al solidificar conseguimos las cáscaras de nueces miméticas. Este es el resultado.
Empezamos el año musical en Barahonda con la Playlist de Spotify ‘Barahonda Winter 2014′. Como siempre hemos seleccionado 10 canciones sin un criterio musical definido pero siempre canciones que nos gustan. Esperamos que a vosotros también. Pincha aquí para escucha: Barahonda Winter 2014
Artículo extraído del Blog fernandopadinsaez.blogspot.com de Fernando Enrique Padín Sáez. (Twitter @Fer_Padin) No dejan de aparecer estadísticas sobre el descenso del consumo de vino en España. Si hiciera una encuesta entre los consumidores y no consumidores de vino preguntando ¿Cuántas variedades de uvas conoces? Seguramente la respuesta no será ni la cuarta parte de las producidas en España. Si preguntara además ¿Cuál es la diferencia entre Champagne, Cava y espumoso? O ¿Qué uvas son las usadas para preparar un cava? ¿Sabrán la respuesta? No hablo de los que de una u otra manera
Con motivo de las Fiestas Patronales que se celebran en nuestra ciudad del 5 al 15 de Diciembre, nuestro restaurante ha elaborado un menú combinando las costumbres yeclanas de las que ésta bodega se siente profundamente arraigada con la innovación de la cocina de nuestro restaurante. Las fiestas siempre invitan a la familia a salir a comer fuera de casa, una de la opciones es venir a Barahonda. Más información sobre las Fiestas Patronales en la web del Ayuntamiento de Yecla: Fiestas Patronales 2013.
En pasadas fechas y con motivo de las Jornadas Enoturistas organizadas por Ruta del Vino de Yecla, se celebró en Barahonda la 3ª edición de “La Noche Tinta”. El acto consistía en un ágape elaborado por nuestro restaurante y la cata de los primeros Monastrell 2013. Posteriormente actuaron “The Liverpool Band” en el escenario habilitado dentro de nuestra bodega deleitando a todo el público asistente con temas deThe Beatles. Al evento acudieron diversas personalidades políticas de nuestra ciudad con el Alcalde de Yecla D. Marcos Ortuño al frente así como directivos de Ruta del Vino de Yecla, diferentes
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