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Organic, primer vino ecológico de Barahonda

Barahonda Organic 2014 se ha convertido en el primer vino ecológico de nuestra bodega. Hemos seleccionado las mejores uvas de viñedos de cultivo ecológico de las variedades Monastrell y Syrah y las hemos elaborado cuidadosamente y por separado. Una vez finalizada la fermentación alcohólica pasan a barricas de roble francés donde permanecen seis meses.   Organic es un vino aterciopelado y amable que muestra una buena intensidad frutal, final limpio con notas de madera bien integrada y  una acidez que le imprime frescura.   Se encuentra disponible en nuestras tiendas

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Vendimia Syrah

Así luce nuestra Syrah de la Castañona tras ser vendimiada esta semana y ahora fermentando en uno de nuestros tanques para hacer nuestro Barahonda Barrica. La calidad este año ha sido excepcional y esto ya se puede ir apreciando en el color que va tomando durante la fermentació, color de un violeta intenso y brillante propio de los grandes Syrahs.  

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