Ante los terribles acontecimientos acaecidos en Ucrania, desde Bodegas Barahonda mandamos todo nuestro apoyo y toda nuestra fuerza a nuestros amigos ucranianos y a todas las familias que se han visto envueltas en este terrible conflicto. Les apoyamos y rezamos por ellos.
Bodegas Barahonda apuesta por el desarrollo e investigación (I+D+i) del sector vitivinícola contando con una línea de trabajo dirigida a la mejora competitiva de nuestro sector. Mediante parcelas experimentales y un laboratorio equipado se pretende mejorar la calidad de nuestros vinos, a la vez que se adaptan a las nuevas condiciones climatológicas y tendencias del mercado. Actualmente Barahonda participa en el proyecto «Programa Integral para la mejora de la calidad de la uva y el vino ante los nuevos escenarios derivados del cambio climático» junto a centros de investigación
En Bodegas Barahonda estamos muy concienciados con los problemas medioambientales y el cambio climático. Desde nuestra bodega intentamos aportar nuestro granito de arena aplicando métodos de elaboración de vinos que tengan el mínimo impacto medioambiental. En Barahonda tenemos muy presente que el proceso de elaboración de vinos no comienza en el interior de la bodega —una vez terminada la vendimia— sino que comienza cuando la primera raíz del viñedo brota en nuestros campos. Para proteger el entorno medioambiental contamos con unas instalaciones modernas y maquinaria de última tecnología, respetuosas con
Los vinos Barahonda Summum Organic 2019 y Carro Organic 2019 han sido premiados en el certamen Challenge Millésime Bio de Francia Los vinos ecológicos Barahonda Summum Organic 2019, con medalla de oro, y Carro Organic 2020 con medalla de plata, han sido galardonados en Millésime Bio 2022; la feria mundial de vinos orgánicos que se ha celebrado en Montpellier, Francia, los días 24 , 25 y 26 de enero. Millésime Bio, creado en 2007, es el mayor concurso internacional de vinos orgánicos. El jurado, compuesto por 272 catadores, proviene de
La prestigiosa revista francesa especializada en vinos ha reconocido tres vinos de Barahonda destacando Barahonda Summum 2019 con el premio medalla de oro Los vinos de Barahonda El Bicho Raro 2019, Barahonda Crianza 2018 y Barahonda Summum 2019 han sido reconocidos –con 90 y 93 puntos respectivamente los primeros– y premiado con medalla de oro el último en la prestigiosa revista de vinos francesa Gilbert y Gaillard. Los premios Gilbert y Gaillard comienzan su historia en 1989 cuando François Gilbert y Philippe Gaillard debutan como directores de una revista francesa
Único vino premiado de la DOP Yecla en la III Edición de la Feria Gastronómica de Alicante El pasado mes de septiembre tuvo lugar en IFA —Institución Ferial de Alicante— la celebración de la III Edición de la Feria Gastronómica de Alicante, un encuentro de estilo de vida mediterráneo en el que estuvo presente los vinos y la cocina de Barahonda. En el lugar, se llevaron acabo distintas actividades, tales como experiencias gastronómicas o un concurso de vinos. El concurso estaba formado por 24 expertos de la Comunidad Valenciana y
Barahonda ha elaborado una nueva selección musical para acompañar y ponerle banda sonora al verano del 21: ‘Organic Sound’. La cuarta entrega de vinos sonoros, después de Carro Sound, HC Sound y Lualma Sound, en la que se mezclan —como siempre— diferentes estilos musicales con el mejor de los criterios. Una playlist que arranca con el conocido Mambo Nº5 y cierra con el El Bello Verano de Family. Una playlist que se abraza a los ochenta de Nick Kamen y Bonnie Tyler, a la música de baile de Chvrches y
«La Terrasse» rendirá homenaje a la música y gastronomía de distintos países en la temporada de verano 2021. Como en años anteriores, Restaurante Barahonda aumenta su oferta gastronómica los meses de verano con la apertura de «La Terrasse». Un concepto gastronómico diferente que abraza nuestra cocina y nuestros vinos en un entorno idílico con vistas a los viñedos. Una opción gastronómico-social que esta temporada 2021 nos permite viajar alrededor del mundo a través de la gastronomía estadounidense, francesa, italiana, japonesa y, por supuesto, las características tapas que cada año se renuevan
Barahonda Summum 2018, con la medalla de oro, y Barahonda Organic Barrica 2018, con la medalla de plata, son los vinos premiados en la III edición de VinEspaña Los vinos Barahonda Summum 2018 y Barahonda Organic Barrica 2018 han sido reconocidos con la medalla de oro y plata, respectivamente, en la III Edición de VinEspaña —VinEspaña 2021— que se celebró en Almendralejo (Extremadura) del 27 al 29 de abril de 2021. Debido a la pandemia del coronavirus, y el posterior confinamiento, el prestigioso concurso de vinos organizado por la Federación
La profesionalidad del joven y experimentado equipo de Restaurante Barahonda ha sido reconocida por la prestigiosa guía gastronómica La edición de los Soles Guía Repsol 2021 ha reconocido a Restaurante Barahonda, por sexto año consecutivo, con 1 SOL GUÍA REPSOL. Con este galardón 2021, la prestigiosa guía quiere reconocer la valentía y resistencia en unos momentos tan duros, así como enviar todas las fuerzas y energía para seguir ofreciendo grandes experiencias y haciendo felices a todos los amantes del buen comer que nos encontrarán en Guía Repsol. Antonio Candela, director
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