News archivos — Barahonda

Reforzamos nuestro compromiso con la sostenibilidad con la certificación Sustainable Wineries for Climate Protection

La sostenibilidad forma parte de nuestra manera de entender el vino, el territorio y el futuro. En Barahonda hemos obtenido la certificación Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP), el sello de sostenibilidad de referencia del sector vitivinícola español promovido por la Federación Española del Vino (FEV) y auditado por AENOR. Esta certificación reconoce el compromiso de las bodegas con una gestión responsable y sostenible desde una perspectiva integral. La certificación acredita que nuestra actividad de elaboración, envasado y comercialización de vinos ha superado una exigente evaluación basada en criterios medioambientales,

Barahonda, protagonista en medios nacionales por su propuesta gastronómica y enoturística

Las últimas semanas han vuelto a situar a Barahonda en el foco de algunos de los principales medios de comunicación especializados en gastronomía, estilo de vida y turismo experiencial. Tres publicaciones de referencia han puesto en valor diferentes aspectos del proyecto Barahonda: la cocina y visión del restaurante, la innovación enoturística de Barahonda360 y la consolidación de Barahonda como destino gastronómico y de escapada. Portada y entrevista en Revista Gastrónomo El Restaurante Barahonda protagoniza la portada y una amplia entrevista en la revista especializada Gastrónomo, una de las publicaciones gastronómicas

Barahonda acoge una exposición del artista yeclano Rafael Picó en apoyo a la cultura y a la Feria del Mueble de Yecla

Barahonda acoge desde esta semana una exposición del artista yeclano Rafael Picó, autor del cartel oficial de la 64ª edición de la Feria del Mueble de Yecla, en una iniciativa que une cultura, creatividad y apoyo al principal escaparate económico y empresarial de la ciudad. La muestra reúne las series artísticas ‘Profundamente’ y ‘Habita mi mente’, esta última vinculada directamente a la obra gráfica creada para la presente edición del certamen. La exposición podrá visitarse en las instalaciones de Restaurante Barahonda en un entorno donde arte, gastronomía y territorio dialogan

La poda en verde o cómo cuidar la vid en crecimiento

En el viñedo no todo sucede en vendimia. Hay trabajos silenciosos, casi invisibles para quien no vive el campo de cerca, que marcan la diferencia en la calidad final del vino. Uno de ellos es la poda en verde. La poda en verde se realiza durante el ciclo vegetativo de la vid, cuando la planta ya ha brotado y continúa creciendo. A diferencia de la poda de invierno, que define la estructura de la cepa, esta intervención busca equilibrar la vegetación y la producción mientras la viña está viva y

El milagro de cada año en Barahonda

Después del silencio del invierno y de los meses en los que aparentemente no ocurre nada, la planta despierta. Primero llega el lloro de la vid. Después, la brotación. Y ahora, casi sin avisar, aparecen los pequeños racimos verdes que algún día serán uva, vino y memoria. Es un proceso que sucede cada año y, aun así, nunca deja de emocionar. Porque en el fondo sigue teniendo algo de milagro. Que una planta aparentemente dormida vuelva a llenarse de vida. Que el paisaje cambie en apenas unas semanas. Que de

Hoy plantamos futuro en Barahonda

Hoy plantamos futuro en Barahonda. No es una frase, es un gesto. Uno de esos que no buscan resultados inmediatos, sino sentido a largo plazo. Cada nueva plantación es una decisión silenciosa. Elegir una parcela, preparar la tierra… todo responde a una idea de equilibrio que no se ve hoy, pero que definirá los vinos dentro de años. Hay algo profundamente honesto en plantar. Obliga a pensar en el tiempo de otra manera. Aquí no hay atajos: la viña necesita asentarse, entender el suelo, adaptarse al clima, encontrar su ritmo. Y

Vida en el viñedo

Con la llegada de la primavera, el viñedo inicia su ciclo anual con la brotación. Tras el invierno, las yemas de la vid se abren y aparecen los primeros brotes verdes, marcando el inicio de la nueva añada. La brotación es una fase determinante, ya que condiciona el desarrollo de la planta y el potencial de la cosecha. Factores como la temperatura, el suelo y el manejo del viñedo influyen directamente en esta etapa. En Barahonda, seguimos de cerca este proceso para garantizar un crecimiento equilibrado de la vid. Nuestros

Dos vinos premiados en Sakura Japan Women’s Wine Awards 2026

Barahonda vuelve a destacar en el panorama internacional tras ser reconocida en los prestigiosos Sakura Japan Women’s Wine Awards 2026, un certamen único en el mundo cuyo jurado está compuesto íntegramente por mujeres profesionales del sector del vino. En esta edición, dos referencias de la bodega han sido galardonadas: Barahonda Campo Arriba 2022, distinguido con Medalla de Oro. Barahonda Carro Organic 2024, reconocido con Medalla de Plata. Los Sakura Awards se han consolidado como uno de los concursos más influyentes del mercado asiático, con un enfoque diferencial: las decisiones recaen

El lloro de la vid: el viñedo despierta en Barahonda

Con la llegada de los primeros signos de la primavera, el viñedo de Barahonda entra en uno de sus momentos más sutiles y a la vez más reveladores: el lloro de la vid. Tras el reposo invernal y la poda, la planta comienza a reactivarse. Las raíces, impulsadas por el aumento de la temperatura del suelo, retoman su actividad y empujan la savia hacia arriba. Es entonces cuando, en los cortes recientes de la poda, aparecen pequeñas gotas transparentes: la vid “llora”. Este fenómeno natural no es solo un signo visual,

ProWein Düsseldorf 2026

Barahonda estará presente un año más en ProWein Düsseldorf 2026, una de las ferias internacionales del vino más relevantes del mundo y punto de encuentro clave para profesionales del sector. Del 15 al 17 de marzo, el equipo de la bodega viajará a Düsseldorf para presentar en este escaparate global las nuevas añadas, proyectos en desarrollo y algunos de los vinos más representativos de Barahonda, reflejo del carácter y la identidad de nuestro territorio. La participación en ProWein forma parte del compromiso de Barahonda con la proyección internacional de los

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