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La profesionalidad del joven y experimentado equipo de Restaurante Barahonda ha sido reconocida por la prestigiosa guía gastronómica La edición de los Soles Guía Repsol 2021 ha reconocido a Restaurante Barahonda, por sexto año consecutivo, con 1 SOL GUÍA REPSOL. Con este galardón 2021, la prestigiosa guía quiere reconocer la valentía y resistencia en unos momentos tan duros, así como enviar todas las fuerzas y energía para seguir ofreciendo grandes experiencias y haciendo felices a todos los amantes del buen comer que nos encontrarán en Guía Repsol. Antonio Candela, director

Las excelentes críticas de viajeros y comensales de 2019 premian a Barahonda con el galardón Travelers’ Choice de Tripadvisor Nuestro restaurante ha sido reconocido como ganador del premio Travellers’ Choice 2020. Según un año completo de reseñas de Tripadvisor, antes de cualquier cambio causado por la pandemia, los ganadores de los premios son conocidos por recibir constantemente excelentes comentarios de viajeros y comensales, lo que nos coloca entre el 10% de los mejores restaurantes de todo el mundo. Antonio Candela, director ejecutivo de Barahonda, afirma que «el haber recibido este

El próximo martes 18 de junio por la noche celebramos la segunda edición de Barahonda & Friends. Barahonda & Friends es una propuesta gastronómica que comenzó hace un año en nuestro restaurante y en la que participan en la elaboración del menú chefs amigos de la cocina de Barahonda.    La primera edición de esta acción gastronómica tuvo una gran acogida y estuvo elaborada por conocidos chefs: David López, propietario de Local de Ensayo, restaurante de Murcia; Diego Herrero, chef restaurante Vidocq en Formigal, Huesca; y Cristian Palacio, chef de

Como en anteriores ediciones, marzo es el mes de los cursos y talleres gastronómicos de Barahonda. Esta edición cuenta con la colaboración externa, y especializada, de empresas de distintos puntos de la Región de Murcia.   La primera jornada, viernes 8 de marzo, el curso de cata de vinos y maridajes «Armonía y Maridaje» a cargo de La Diligente, Compañía de vinos con sede en El Jimenado, Torre Pacheco (Murcia). El taller tiene una duración de dos horas y se catarán vinos con características gustativas diferentes y que brindan la

El próximo martes 19 de junio por la noche celebramos la primera edición de Barahonda & Friends. Barahonda & Friends es una propuesta gastronómica que se celebrará en nuestro restaurante y en la que participarán en la elaboración del menú chefs amigos de la cocina de Barahonda.    La primera edición de esta acción gastronómica estará emplatada por conocidos chefs; David López, propietario de Local de Ensayo, restaurante de Murcia; Diego Herrero, chef restaurante Vidocq en Formigal, Huesca; y Cristian Palacio, chef de Barahonda.   Puedes reservar directamente en nuestra

La fecha de San Valentín oficializa la reapertura de nuestro restaurante una vez finalizadas las obras de mejora de la cocina. Las noches del viernes 16 y sábado 17 podrás disfrutar del menú San Valentín que nuestro chef, Cristian Palacio, ha preparado para la ocasión. En pareja, en familia o con amigos porque el amor, amigos, está en todas partes.   Buen plan y buen sitio para decir, sin decirlo, aquello de «donde siempre te querré» que cerraba la canción Viaje a los Sueños Polares de Family.

Ayer se celebró «La noche de los magníficos» en Local de Ensayo, un evento gastronómico donde participó el equipo de cocina de Barahonda, liderado por Cristian Palacio, junto con David López y su equipo de Local de Ensayo, Hervé Molina, asesor gastronómico, y Antonio Chacón, formador y sumiller de I.D.E., y donde se colgó el cartel de ‘sold out’ días antes.   El menú degustación estuvo compuesto por diecisiete platos, postres incluidos, de diferentes equipos de cocina, con maridaje de cerveza y siete vinos, el Organic Barahonda entre ellos. La