Barahonda

Restaurante Barahonda renueva el Sol de la Guía Repsol por sexto año consecutivo

La profesionalidad del joven y experimentado equipo de Restaurante Barahonda ha sido reconocida por la prestigiosa guía gastronómica La edición de los Soles Guía Repsol 2021 ha reconocido a Restaurante Barahonda, por sexto año consecutivo, con 1 SOL GUÍA REPSOL. Con este galardón 2021, la prestigiosa guía quiere reconocer la valentía y resistencia en unos momentos tan duros, así como enviar todas las fuerzas y energía para seguir ofreciendo grandes experiencias y haciendo felices a todos los amantes del buen comer que nos encontrarán en Guía Repsol. Antonio Candela, director

Tres vinos de Barahonda han sido premiados en Alemania

Dos medallas de oro en Berliner Wine Trophy y una medalla de plata en Mundus Vini para los vinos de Barahonda en Berlín y Neustadt, respectivamente Yecla, 28 de septiembre 2020. Tres vinos de Barahonda han sido premiados en los certámenes de vino Berliner Wine Trophy y Mundus Vini, ambos celebrados en Alemania. Los vinos Campo Arriba Old Vines 2018 y Campo Arriba 2019 con sendas medallas de oro en Berliner Wine Trophy —edición verano— 2020 y Barahonda Barrica 2018 con medalla de plata en Mundus Vini Summer Edition 2020,

Restaurante Barahonda ha sido reconocido con el premio «Travelers‘ Choice de Tripadvisor 2020»

Las excelentes críticas de viajeros y comensales de 2019 premian a Barahonda con el galardón Travelers’ Choice de Tripadvisor Nuestro restaurante ha sido reconocido como ganador del premio Travellers’ Choice 2020. Según un año completo de reseñas de Tripadvisor, antes de cualquier cambio causado por la pandemia, los ganadores de los premios son conocidos por recibir constantemente excelentes comentarios de viajeros y comensales, lo que nos coloca entre el 10% de los mejores restaurantes de todo el mundo. Antonio Candela, director ejecutivo de Barahonda, afirma que «el haber recibido este

Cata vertical de Barahonda en Murcia Capital Gastronómica 2020

La sede de la Plaza Romea acoge la cata vertical del vino Summum desde la añada de 2013 Las catas de vino también forman parte de la programación de actividades de Murcia Capital Gastronómica 2020. Además de las catas conjuntas organizadas por DO Yecla con el resto de bodegas, Barahonda participa en solitario como bodega invitada en una cata vertical. A diferencia de otras catas de vinos, en las denominadas verticales se prueba el mismo vino de distinta añada. El vino elegido para la ocasión es Barahonda Summum y se

Cata vertical de Barahonda en Murcia Capital Gastronómica 2020

Barahonda proyecto cofinanciado por feder

Gracias al impulso económico de la Unión Europea y la financiación de Fondos Feder, hemos podido llevar a cabo este proyecto web, donde nuestro objetivo principal era fomentar el comercio electrónico adaptándonos a las nuevas tecnologías. En Barahonda elaboramos productos muy cuidados y de gran calidad, los cuales consideramos hemos logrado destacar con este proyecto, mejorando las ventas online. Una vez más, agradecer el apoyo y asesoramiento recibidos tanto de la CARM (Comunidad Autónoma de la Región de Murcia) como de los fondos FEDER (Fondo Europeo de Desarrollo Regional), sin cuya ayuda no habríamos

Cuatro vinos de Barahonda premiados con medalla de oro en Mundus Vini

Nuestros vinos Carro 2018, Campo Arriba Old Vines 2017, Barahonda Barrica 2017 y Barahonda Crianza 2016 han sido galardonados con medalla de oro en la 25º edición del Gran Premio Internacional del Vino MUNDUS VINI. A causa del carácter estricto de Mundus Vini, la condecoración de medallas se limita a un máximo del 40 por ciento de los candidatos y cuatro vinos nuestros han superado esta barrera de forma espectacular. En general, 164 miembros del jurado otorgaron este año 14 medallas Gran Oro, 818 medallas de oro y 928 medallas

Segunda edición de Barahonda & Friends

El próximo martes 18 de junio por la noche celebramos la segunda edición de Barahonda & Friends. Barahonda & Friends es una propuesta gastronómica que comenzó hace un año en nuestro restaurante y en la que participan en la elaboración del menú chefs amigos de la cocina de Barahonda. La primera edición de esta acción gastronómica tuvo una gran acogida y estuvo elaborada por conocidos chefs: David López, propietario de Local de Ensayo, restaurante de Murcia; Diego Herrero, chef restaurante Vidocq en Formigal, Huesca; y Cristian Palacio, chef de

Estado fenológico: lloro de la vid

El estado fenológico del lloro de la vid se produce en el mes de marzo. Y queremos imaginar que los viñedos lloran de alegría. La alegría de ver cómo guardamos los abrigos en el ropero, de ver cómo anochece más tarde o cómo van asomando los festivales de música en el calendario. Pero lo cierto, y menos romántico, es que los viñedos duermen en invierno y en el mes de marzo se despiertan; lo que provoca que la savia circule por los sarmientos produciéndose ese fenómeno milagroso que se

Marzo Gastronómico

Como en anteriores ediciones, marzo es el mes de los cursos y talleres gastronómicos de Barahonda. Esta edición cuenta con la colaboración externa, y especializada, de empresas de distintos puntos de la Región de Murcia. La primera jornada, viernes 8 de marzo, el curso de cata de vinos y maridajes “Armonía y Maridaje” a cargo de La Diligente, Compañía de vinos con sede en El Jimenado, Torre Pacheco (Murcia). El taller tiene una duración de dos horas y se catarán vinos con características gustativas diferentes y que brindan la

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